Omelette au chèvre

Ingrédients

6 oeufs
1 cuil à soupe de menthe fraîche ou de ciboulette hachées
1 gousse d'ail hachée
sel
poivre
150 gr de chèvre

Source photo :
http://www.greekboston.com

Instructions

Battez les oeufs avec la menthe ou la ciboulette.
Ajoutez l'aill hachée, le sel et le poivre.
Faites cuire l'omelette.
Lorsqu'elle est prise, ajoutez le chèvre écrasé à la fourchette.
Laissez fondre le fromage quelques instants avant de replier l'omelette.

Remarques

Source : cuisine-fr
Pour 6 personnes