Trempez All-Bran 5 minutes dans l'eau tiède.
Ajoutez tous les ingredients et travaillez bien la pâte (électriquement ou manuellement).
Versez tout dans un moule à pain rond ou ovale. Laissez gonfler 1 à 2 heures dans un endroit chaud (25°C), jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Faire cuire pendant 20 à 30 minutes dans un four à température de 225 à 250°C.