Pain au son de blé

Ingrédients

100 gr de All Bran
400 gr de farine
1 cuil à café de levure boulangère séchée
1 cuil à café de sel
250 à 300 gr d'eau tiède

Source photo :
http://xenios.cti.gr

Instructions

Trempez All-Bran 5 minutes dans l'eau tiède.
Ajoutez tous les ingredients et travaillez bien la pâte (électriquement ou manuellement).
Versez tout dans un moule à pain rond ou ovale. Laissez gonfler 1 à 2 heures dans un endroit chaud (25°C), jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Faire cuire pendant 20 à 30 minutes dans un four à température de 225 à 250°C.

Remarques

Source : kelloggs

Testée par Paule