Salade de carottes

Ingrédients

1/2 kg de carottes
Persil
1 cuil à café de cumin
sel
poivre
huile
citron

Source photo :
http://www.saveurs.sympatico.ca

Instructions

Peler les carottes et faire bouillir dans une casserole.
Piquer avec un couteau pour contrôler la cuisson, les carottes doivent être molles.
Laisser refroidir, et assaisonner avec le sel - poivre - cumin - jus de citron et huile. Servir frais.

Remarques

Ingrédients : 4 à 6 Pers
Cuisine juive
Source : "Un Chabbat chez Lisa et Alain"