Riz de Shanghaï

Ingrédients

4 poignée de riz rond
2 oeufs
1/2 bouquet de ciboulette
sel
1 cuil à soupe d'huile

Source photo :
http://www.cuisine.tv

Instructions

Laver le riz et l’essorer.
Dans une casserole d’eau froide, faire cuire le riz pendant 20 mn.
Dans un bol, battre les œufs et y ajouter la ciboulette.
Dans une poêle, mettre l’huile quand elle est chaude mettre les œufs.
Rajouter le saindoux et quand c’est prêt, rajouter le riz.

Remarques

Pour 4 personnes
Source : cuisine tv