Instructions
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Lavez les radis, essuyez-les et hachez-les grossièrement ou coupez les en rondelles.
Lavez la batavia et essorez-la.
Egouttez les ananas ainsi que les coeurs de palmier. Coupez-les en tronçons d'environ 1 cm.
Dans une jatte, versez lejus de citron vert, mélangez avec la coriandre, le miel, le Tabasco et le sel.
Ajoutez l'huile en fouettant.
Ouvrez les avocats en deux et dénoyautez-les, épluchez-les, puis découpez-les en lamelles.
Mélangez l'ananas avec les radis, les coeurs de palmier, la salade et l'avocat dans un saladier.
Ajoutez la sauce.
Conseil : une pointe de cayenne remplacera le Tabasco si vous aimez moins épicé.
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