Grattez et lavez soigneusement les coquillages pour éliiner toute trace de sable.
Mettez-les dans le panier du cuit-vapeur.
Coupez les citrons en fines tranches, le céleri en morceaux et ajoutez-les au bouillon.
parseme d'oignon haché les coquillages puis faites-les cuire à la vapeur du bouillon.
Les coquillages sont prêts quand ils sont ouverts
Remarques
Pour 4 personnes
Préparation :15 min
Cuisoon : 4min
Source : cuisine vapeur de Véronique et Michel De Meyer