Poulet rôti à l'orange

Ingrédients

1 poulet 1,5 kg
2 feuilles de laurier
poivre sel
1/2 de verre d'huile
1 grand verre de jus d'orange
(frais ou en bouteille)
1 verre d'eau
1/2 cuil à café de curcuma

Source photo :
http://gastronomie.philagora.org

Instructions

Mettre dans un plat à four le poulet, le jus d'orange, le curcuma, l'eau puis faire cuire pendant 50 min en tournant de
temps en temps le poulet afin de le faire rôtir de tous les côtés
servir chaud

Remarques

Ingrédients : 4 à 6 Pers
Cuisine juive
Source : "Un Chabbat chez Lisa et Alain"