Ingrédients
8 tomates
1 grosse boîte de champignons de Paris
100 gr de fromage blanc 0 % de matière grasse
ciboulette
sel,
poivre
Source photo :
http://www.pastene.com
Instructions
Laver les tomates et couper le haut pour les évider.
Les faire égoutter en les retournant.
Egoutter également les champignons et les mixer en purée avec la chair des tomates.
Ajouter le fromage blanc à cette préparation et l'assaisonner de sel, de poivre et de ciboulette hachée.
Farcir les tomates avec cette préparation et les mettre à four chaud à 200 °C (th. 6) pendant 20 min.
Servir aussitôt.
Suggestions :
Ce plat peut également être réalisé avec des aubergines.
Remarques
Source : Michel Montignac, Recettes et Menus Montignac ou la gastronomie nutritionnelle
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min