Ingrédients
400 gr de blancs de volaille (dinde ou poulet)
400 gr de pâtes cuites (papillons, tortis, macaronis)
400 gr de tomates
1 pomme
200 gr de courgettes
1 cuil à café de curry
sel
Source photo :
http://www.durumgrowers.com
Instructions
Faites pocher la volaille dans de l'eau bouillante avec le curry et le sel pendant environ 20 minutes, laissez refroidir, puis coupez-la en petits morceaux. Coupez les tomates en cubes, détaillez la courgette en fines rondelles, râpez la pomme. Disposez les ingrédients dans un saladier et mélangez.
Conseil d'assaisonnement :
Sauce yaourt aux herbes en utilisant de la ciboulette.
Conseil diététique :
Inutile de consommer du pain, les pâtes constituant un apport de féculents suffisant.
Remarques
Pour 4 personnes
Source : Le petit livre des saldes minceur