Ingrédients
150 gr de spéculoos
80 gr de beurre
750 gr de ou fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
1 cuil à soupe de crème fraîche
le zeste d’une orange et d’un citron
Source photo :
http://www.deliaonline.com
Instructions
Mélangez les spéculoos et le beurre.
Étaler ce mélange dans le fond et les sur les parois du moule et tassez avec le dos d’une cuil.
Mélangez les autres ingrédients et répartissez ce mélange sur les spéculoos
Faites cuire 30 à 40 min.
Remarques
Source : pâtisseries et viennoiserie (éd. Atlas)
Testée par Paule