Marinade pour barbecue

Ingrédients

2 cuil à soupe de miel,
2 cuil à soupe de moutarde forte,
4 cuil à soupe de sauce soja,
le jus d'un ou deux citrons,
quelques gouttes de Tabasco,
3 gousses d'ail pressées,
1 cuil à dessert de gingembre en poudre ou un morceau de gingembre frais râpé

Source photo :
http://www.exploratorium.edu

Instructions

Mélanger, laisser mariner les filets quelques heures.
Égoutter et bien essuyer la viande avant de la mettre sur le grill chaud.
Pendant la cuisson arroser à plusieurs reprises la viande avec la marinade.

Remarques

Source : Claire de cuisine-fr