Tarte aux oignons à l'alsacienne

Ingrédients

une pâte brisée
3 cuil à soupe de crème fraîche
750 gr d'oignon émincés
4 oeufs
50 gr de beurre
sel
poivre

Source photo :
http://www.aufeminin.com

Instructions

Faites revenir les oignons dans le beurre.
Retirez du feu.
BAttre les oeufs avec la crème fraîche et ajoutez les oignons.
Salez et poivrez.
Foncer une tourtière de la pâte et picquez la avec une fourchette.
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire 25-30 min à 180°C
Servir tiède ou chaud.

Note : vouspouvez saupoudrez du gruyère râpé 10 min avant la fin de cuisson.

Remarques

Source : Adelirose

Testée par Paule