Faites revenir les oignons dans le beurre.
Retirez du feu.
BAttre les oeufs avec la crème fraîche et ajoutez les oignons.
Salez et poivrez.
Foncer une tourtière de la pâte et picquez la avec une fourchette.
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire 25-30 min à 180°C
Servir tiède ou chaud.
Note : vouspouvez saupoudrez du gruyère râpé 10 min avant la fin de cuisson.