Ingrédients |
600 gr de jeunes courgettes |
Source photo : |
Instructions |
Lavez les courgettes. Les ouvrir en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines, si nécessaire. Râpez ensuite les courgettes à l’aide d’un robot ou d’une râpe à main. Versez les courgettes râpées dans une passoire, posez par-dessus une assiette, avec un poids et laissez égoutter. |
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Remarques |
Pour 4 personnes |