Thé à la menthe (nana)

Ingrédients

1 cuillerée à café de thé vert
1 botte de menthe fraîche
6 morceaux de sucre
1 casserole
1 théière

Source photo :
http://www.al-mounia.pagesrestos.com

Instructions

Laver la botte de menthe à l'eau tiède puis la découper grossièrement.
Déposer au fond de la théière, le sucre et la menthe (dans cet ordre afin que le sucre ne brûle pas la menthe)
Mettre à bouillir l'eau et le thé dans la casserole pendant 5 min.
Laisser frissonner pendant 5 min.
Verser sur la menthe en passant le liquide
Laisser infuser environ 5 à 10 min selon le goût.

Remarques

Attention: Ne pas mettre le sucre avant la menthe pour éviter de la brûler.
Cuisine juive
Source : "Un Chabbat chez Lisa et Alain"