Instructions
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Mélangez les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
Sortir du réfrigérateur, séparez en deux pâtons.
Etaler un des pâtons dans une tourtière.
Couper en tous petits morceaux l'oignon, les tomates et les olives, en y ajoutant l'origan, le sel et le poivre et mélanger.
Placer une couche de jambon de bayonne et la mozzarela coupés en morceaux et finissez par la garniture.
Etaler le 2ème pâton en un disque du diamètre de la tourtière.
Déposez le disque de pâte sur la garniture en soudant les bords avec un peu d'eau et faites une entaille afin que la vapeur s'évacue en cuisant.
Servez chaud.
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