Instructions
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Faites chauffer le four à 180°C (th 6).
Battez légèrement les oeufs avec le sucre dans un grand bol.
Portez le lait à ébullition et versez-le sur le chocolat, mélangez bien.
Ajoutez petit à petit le mélange chocolaté dans les oeufs.
Versez la crème dans des ramequins.
Placez-les dans un plat à gratin et remplissez-le à moitié d'eau chaude.
Faites cuire au bain marie 15 à 20 min.
Laissez refroidir et servir avec des petits biscuits fins et croquants.
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