Crèmes coco

Ingrédients

50 cl de lait de coco
100 gr de sucre
1 cuil à café d'extrait de vanille liquide
6 oeufs
noix de coco râpée
1 noix de beurre

Source photo :
http://www.beghin-say.fr

Instructions

Préchauffez le four th6 (180°C).
Beurrez 4 ramequins allant au four.
Dans un saladier, cassez les oeufs puis mélangez-les avec le sucre.
Fouettez puis ajoutez la vanille et le lait de coco.
Versez la préparation dans les 4 ramequins, placez-les dans un plat à demi-rempli d’eau frémissante et faites cuire au four th 6 (180°C) pendant 25 à 30 min.
Surveillez le dessus des flans qui ne doivent pas être trop colorés. Si besoin est, couvrez-les d’une feuille d’aluminium.
Saupoudrez de noix de coco au moment de les déguster.

Remarques

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 à 30 min
Pour 4 personnes
Source : Begin Say