Instructions
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Egoutter les tranches d’ananas.
Préparer un caramel avec les 50 gr de sucre. Le verser dans le moule à manqué de 22 cm de diamètre.
Laisser fondre le beurre à feu doux. Réserver.
Dans une terrine, battre les oeufs entiers et les 140 gr de sucre au batteur pendant 1 minute. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.
Tapisser le fond du moule caramélisé avec les rondelles d’ananas.Couper en petits cubes le reste d’ananas, les ajouter à la pâte et remplir le moule.
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