Ingrédients
1 reblochon
1 kg de pomme de terre
3 oignons
250 gr de petits lardons
sel
poivre
beurre
Source photo :
http://www.cora.fr
Instructions
Faire revenir dans une poêle le lard taillé en petits dés dans un peu de beurre, ajouter les oignons finement coupés et faire dorer le tout avec les pommes de terre.
Quand les pommes de terre sont presque cuites, les placer dans un plat à gratin ainsi que les petits lardons et les oignons et recouvrir d'un reblochon gratté.
Faire gratiner à four très chaud.
Servir avec une salade verte et un petit vin blanc de Savoie.
Remarques
Pour 4 personnes
Source : carte postale avec recette au dos.