Ingrédients |
1 poulet |
Source photo : |
Instructions |
Faire chauffer le beurre dans une cocotte et mettre à dorer le poulet coupé en morceaux. Quand la volaille a pris couleur, ajouter les échalotes finement hachées. Laisser 2 à 3 min. Verser le Calvados et flamber. Mouiller avec le vin blanc sec, saler, poivrer. |
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Remarques |
Source : carte postale avec recette |