Tagliatelles de courgettes au basilic

Ingrédients

2 tomates
2 courgettes
1 oignon nouveau
1 cuil à soupe de parmesan
1 cuil à soupe de vinaigre de vin
3 cuil à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de basilic
sel
poivre

Source photo :
http://www.chez.com/gwel

Instructions

Laver soigneusement les courgettes et les tomates. Tailler les courgettes en lanières grâce à un couteau économe. Tailler les tomates en quartiers fins. Emincer l'oignon.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Arroser du vinaigre, de l'huile, du basilic ciselé et du parmesan. Saler, poivrer, mélange vivement.
Laisser mariner au frais 10 minutes et servir.

Remarques

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. Marinade : 10 min.
Source : Le site sucré de Gwel

Testée par Paule