Mojito

Ingrédients

2 cuil à café de sucre en poudre
menthe fraîche (feuilles et tiges)
2 c à c de jus de citron vert
glace pilée
8 cl de rhum blanc
un peu de Perrier
2 traits d'angustura

Source photo :
http://www.antoine-islands.com

Instructions

Versez le sucre en poudre.
Remplissez le verre de la menthe fraîche.
Ajoutez le jus de citron vert. Pilez le tout.
Ajoutez la glace pilée jusqu'en haut du verre.
Versez dessus le rhum blanc de 3 ans d'âge.
Remuez avec une longue cuillère.
Versez le Perrier et l'angustura.
Décorez de quelques sommités de menthe.

Remarques

Pour un verre de 25 cl
Origine : Caraïbes
Source : Antone Islands