Punch indien

Ingrédients

1/2 l de vin rouge corsé
1/2 l d'eau
4 cuillerées à café de thé de l'Inde (Darjeeling)
100 g de sucre candi
1 orange non traitée
1 dl de rhum blanc

Source photo :
http://www.lesucre.com

Instructions

- Préparer une infusion de thé. Laisser infuser 5 minutes et filtrer.
- Ajouter le sucre candi et le zeste de l'orange en ruban. Laisser fondre complètement le sucre.
- Oter le zeste. Ajouter le jus de l'orange, le vin et le rhum, puis faire chauffer le mélange.
- Servir brûlant dans des verres à pied.

Remarques

Préparation : 10 minutes
Pour 6 personnes
Source : Lesucre.com