Ingrédients
150 gr de sucre
250 gr de farine avec poudre levante
60 gr de beurre
1 oeuf
1 à 2 cuillerée de lait
Source photo :
http://www.pat.hi-ho.ne.jp
Instructions
Mettre la farine et le sucre dans une terrine.
Ajouter le beurre, oeuf et le lait.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et ferme.
Faire une boule, l'aplatir a rouleau puis la découper à l'emporte pièce ou avec un verre.
Dorer le dessus de chaque galette avec un jaune d'oeuf.
Cuire à four doux, sur une plaque pendant 10 à 15 min.
Remarques
Source : "La belle Bretagne" (voir lien)