Ingrédients
450 gr de farine
300 gr de beurre
200 gr de sucre
20 gr de levure de boulanger
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf pour colorer
Source photo :
http://ecole.wanadoo.fr/ecole.plaine
Instructions
Délayer la levure dans 3 cuillerées d'eau tiède puis la mélanger avec la farine.
Ajouter le sucre, puis le beurre.
Donner 4 tours comme pour un feuilletage.
Laisser reposer 15 min entre chaque tour.
Placer dans un moule beurré.
Rayer à la fourchette et mettre au four.
Saupoudrer de sucre aussitôt cuit et servir tiède.
Remarques
Source : "La belle Bretagne" (voir lien)