Noix de Saint-Jacques au curry

Ingrédients

12 noix de Saint Jacques
2 cuils à soupe d'huile d'olive
10 gr de curry
30 cl de crème
1 échalote

Source photo :
http://www.tefal.fr

Instructions

Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive, ajoutez les échalotes pour les faire suer. Déglacez le tout avec le vin blanc, ajoutez la crème, le sel et poivre et le curry. Laissez réduire pendant 3 minutes.

Remarques

Source : mangez.com