Battre la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
Ajouter le sucre glace et battre jusqu'à la formation de pics fermes.
Verser le café dans les verres.
Étaler la crème fouettée dessus, de sorte qu'elle touche le contour du verre. Garnir de crème glacée, parsemer d'amandes et servir.
Remarques
Pour 5 tasses
Préparation : 10 min
Source : Les produits laitiers canadiens