Ingrédients
300 gr de fraises fraiches ou au sirop
1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré Gloria
60 gr de sucre en poudre
6 feuilles de menthe
Le jus d'un demi citron
Source photo :
http://www.pour-cuisiner-leger.com
Instructions
Versez le lait dans un saladier, et placez-le 30 minutes au réfrigérateur.
Lavez et ciselez la menthe.
Mixez les fraises avec le sucre. Versez la préparation dans un saladier.
Montez le lait en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
Incorporez délicatement la mousse de lait et la menthe ciselée à la purée de fraises.
Versez dans des coupelles et laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.
Remarques
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Réfrigération : 1h30 min
Apport énergétique à la portion : 140 Kcal - protéines : 4,3 gr - lipides : 2,4 gr - glucides : 25,9 gr - calcium : 152 mgr
Source : lait concentré Gloria