Ingrédients
100 g de roquefort
2 cuillères à soupe de crème fraîche
3 œufs entiers
Source photo :
http://www.aeb.org
Instructions
Battre au fouet le roquefort, la crème fraîche, les œufs entiers.
Battre le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux.
Mettre la préparation dans des petits ramequins beurrés.
Faire cuire au bain marie à four moyen pendant 40 mn environ.
Servir immédiatement.
Remarques
Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Source : Les recettes de cuisine aveyronnaise