Mousse de saumon

Ingrédients

2 boîtes de saumon rose
1 boîte de concentré de tomates
3/4 de tasse de crème fraîche (190 ml)
7 œufs
10 crevettes roses
1 botte de persil

Source photo :
http://www.cuisine.tv

Instructions

Émiettez le saumon.
Ajoutez la sauce tomate, les œufs entiers, du sel, du poivre, le persil et la crème. Bien mélanger.
Beurrez un moule. Versez la préparation, mettre dans un bain-marie chaud, faites cuire au four à 200°C (T/7) 1 heure environ .
Rajoutez les crevettes roses en décoration avant de servir.

Remarques

Source : Planète Québec