Ingrédients
1 filet mignon d'environ 700g
1 tasse de crème fraîche
3 branches de romarin frais
huile
beurre
sel
poivre
Source photo :
http://adelirose.free.fr
Instructions
Couper le filet en tranches de 3 cm d'épaisseur, les faire revenir 5 minutes de chaque côté dans une poelon dans de l'huile et une noisettte de beurre. Saler et poivrer.
Ajouter la crème et le romarin. Cuire à petit feu 5 minutes.
Servir avec des épinards et des pommes sautées
Remarques
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour servir 4 personnes
Source : Planète Québec