Ingrédients
- 300 g de poires au sirop
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 4 tranches de pain d'épices
- Le jus d'un demi citron
Source photo :
http://www.pour-cuisiner-leger.com
Instructions
1. Versez le lait dans un saladier et placez-le 30 min au réfrigérateur ou 15 min au congélateur.
2. Conservez une tranche de pain d'épices pour la décoration.
3. Egouttez les poires et conservez le sirop.
4. Mixez les poires avec 2 c. à soupe de sirop et 3 tranches de pain d'épices émiettées.
5. Battez le lait au batteur électrique et ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
6. Incorporez délicatement la mousse de lait aux poires mixées.
7. Versez dans des ramequins et laissez prendre une heure au réfrigérateur.
8. Décorez avec la tranche de pain d'épices coupée en petits triangles.
Remarques
Pour 6 personnes - Préparation : 10 min -
Réfrigération : 1h30
Apport énergétique de la portion : 121 Kcal
Protéines : 3,7 g / Lipides : 2,1 g / Glucides : 21,7 g
Calcium : 125 mg
Suggestion : Saupoudrez de pain d'épices émietté.
Source : Lait concentré Gloria