Ingrédients
- 4 grosses demi-poires au sirop ou 2 poires bien mûres
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
- 10 feuilles de menthe
- 2 c. à soupe de miel
- le jus d'un demi-citron jaune
Source photo :
http://www.lapoire.com/
Instructions
1. Verser le lait dans un saladier et placez-le 30 min au réfrigérateur.
2. Mixez les poires avec 6 feuilles de menthe et le miel.
3. Montez le lait en mousse avec un batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
4. Mélangez délicatement la mousse de lait à la purée de poires. Versez dans des coupes hautes.
5. Placez au réfrigérateur 1 h. Décorez avec les feuilles de menthe restantes.
Suggestion :
Remarques
Pour 4 personnes - Préparation : 10 min -
Réfrigération : 1 h 30
Source : Lait concentré Gloria