Granité de pêches à l'infusion de verveine

Ingrédients

5 pêches
1 sachet d'infusion de verveine (ou 2 branches fraîche)
100 gr de sucre glace
10 cl d'eau

Source photo :
http://www.recettes-glace.com

Instructions

Préparez l'infusion : dans une casserole, portez l'eau à ébullition, retirez du feu et faites infuser le sachet pendant 5 min. Lavez les pêches, ouvrez -les en 2, dénoyautez-les. Dans le bol du robot, mixer longuement les pêches, les sucre glace et l'infusion de verveine.Versez le mélange dans un plat rectangulaire et glissez-le dans le congélateur pendant 3 heures. Toutes les demi-heures, grattez le granité à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir des paillettes.Concassez-le, puis servez-le dans des verres bien froid.

Remarques

Source :Recettes-glace