Tapenade aux olives noires et aux amandes

Ingrédients

2 grosses gousses d'ail pelées
250 gr d'olives noires dénoyautées
30 gr d'amandes pelées
11/2 cuil à s de câpres égouttées et rincées
1 cuil à s de thym frais séché
3 cuil à s d'huile d'olive
2 cuil à s de jus de citron
Poivre noir du moulin

Source photo :
http://www.tasteline.com

Instructions

Mettez l'ail dans le bol du mélangeur et hachez-le.
Ajouter les olives, les amandes, les câpres, le thym et le romarin, puis mélangez-les jusqu'à obtention d'une purée assez fine.
Versez l'huile d'olive et le jus de citron en filet, et continuez à travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
Poivrez à votre convenance

Remarques

Source : krispykernels.com