Ingrédients
70 g de fleurs de lavande 20 cl d'eau 150 g de miel de lavande 1 citron 4 blancs d'œuf
Source photo : http://www.recettes-glace.com
Instructions
Faites infuser la lavande et l'eau. Ajouter le miel, le jus du citron pressé et attendre que tout soit bien homogène. Battre les blancs d'œufs, puis mélanger doucement avec le liquide. Placer dans la sorbetière et mettre au froid au moins 4 heures.
Remarques
Source : Recettes-glace