Marinade pour viandes à la moutarde

Ingrédients

2/3 tasse d’huile de canola
1/3 tasse de jus de citron, vinaigre de vin, de vin blanc ou de vin rouge (pour viandes rouges)
2 gousses d’ail haché ou plus selon les goûts
3 c. à table de moutarde fine de Dijon Maille
2 branches d’herbes fraîches (romarin, origan, thym)
Poivre et sel

Source photo :
http://www.exploratorium.edu

Instructions

Mélangez tous les ingrédients ensembles avec un fouet. Parfait pour le veau, le poulet, le porc. En substituant l’acide avec du vin rouge on peut s’en servir avec l’agneau, le bœuf et les viandes rouges.

Remarques

Source : Maille