Ingrédients
- 1 boîte de 850 g de pêches au sirop
- 1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré Gloria
- 2 sachets d'infusion à la verveine
- 2 oeufs
- 100 ml d'eau
- 60 g + 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de farine
Source photo :
http://www.pour-cuisiner-leger.com
Instructions
1. Préchauffez votre four th.6 (200°C).
2. Placez le lait Gloria au congélateur pendant 15 min.
3. Dans une petite casserole, portez l'eau à ébullition avec les sachets de verveine. Couvrez et laissez infuser hors du feu environ 5 min.
4. Egouttez les pêches et coupez-les en gros cubes.
5. Dans une poêle, versez l'infusion de verveine. Portez à ébullition puis ajoutez les cubes de pêches. Saupoudrez-les de 60 g de sucre. Faites cuire sur feu vif jusqu'à la complète évaporation du liquide.
6. Dans un saladier, battez les oeufs avec le reste de sucre et la farine.
7. Versez le lait Gloria dans un saladier et battez-le au fouet électrique jusqu'à ce qu'il double de volume.
8. Mélangez les deux préparations et versez le tout dans vos plats.
9. Répartissez équitablement les pêches dans chaque plat.
10. Faites cuire au four environ 15 min. Dégustez tiède ou froid.
Remarques
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Apport énergétique de la portion : 217 Kcal - Protéines : 4,8 g / Lipides : 2,8 g / Glucides : 43,2 g
Source : Lait concentré Gloria