Tarte autrichienne au café

Ingrédients

Pâte
140g de farine
140g de beurre fondu
40g de poudre d'amande
40g de sucre

Garniture
250g de sucre glace
1 cc d'extrait de café
4 blancs d'œufs

Source photo :
http://www.aufeminin.com/

Instructions

Préparez la pâte
1. Mélangez les ingrédients et faites une boule
2. Etalez à la main la boule dans un moule à tarte beurré
3. Laissez reposer la pâte au frigo au moins 1 heure
4. Faites dorer la pâte au four thermostat 6 - 7 (200°) pendant 15 mn

Finalisez la tarte
5. Mélangez à la cuillère puis au batteur 1 blanc non monté en neige avec le sucre glace et l'extrait de café
6. Ajoutez délicatement les 3 blancs d'oeufs montés en neige
7. Versez le mélange sur le fond de pâte chaud
8. Faites cuire 30mn thermostat 6 (170°)

Remarques

Pour 6 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 30 mn
Coût : économique
Origine : Autriche
Difficulté : Moyen
Source : aufeminin.com