Ingrédients
2 carottes
1 navet
1 branche de céleri
1 oignon
3 tomates
1 courgette
1 demi-fenouil
1 poireau
1.5 litre d'eau
Sel et poivre
Source photo :
http://www.aufeminin.com/
Instructions
Lavez et épluchez les légumes.
Coupez-les en quartiers.
Dans une casserole, versez 1,5 litre d'eau et plongez-y les légumes.
Faites cuire pendant une heure à feu doux.
Laissez tiédir et mixez.
Réchauffez et servez aussitôt.
Remarques
Pour 6 personnes
Préparation : 25 min
cuisson : 60 min
Economique
Origine : France
Facile