Ingrédients
1/2 litre de rhum blanc
15 litchis décortiqués
1 gousse de vanille
4 cuils à soupe de sucre roux
Source photo :
http://www.arc.agric.za
Instructions
Ajoutez dans le rhum blanc à même la bouteille, tous les ingrédients. Bien boucher votre bouteille.
Laissez macérer le tout 2 mois au minimum
Le rhum arrangé se boit comme digestif après tout bon repas créole.
Remarques
recette réunionnaise
Source : livre cuisine réunionnaise