Ingrédients
60 gr de sucre
3 oeufs
50 gr de beurre
30 gr de farine
15 cl de lait
fruits de saison
Source photo :
http://gastronomie.philagora.org
Instructions
Préparer les fruits et disposer les dans le fond d'un plat à gratin préalablement beurré.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajouter le beurre, la farine et le lait au fur et à mesure pour liquéfier la pâte.
Verser ce mélange sur les fruits.
Cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la pâte soit bien prise).
Remarques
Lorsque vous utilisez des abricots, des pêches, ... vous pouvez rajouter de la poudre d'amande, et de la cannelle avec des pommes.
Source : ma maman
Testée par Paule