Poivrons grillés en salade

Ingrédients

une dizaine de poivrons (vous pouvez mélanger des poivrons verts, rouges et jaunes)
une gousse d'ail
sel
huile d'olive
vinaigre

Source photo :
http://www.saveurs.sympatico.ca

Instructions

Mettez les poivrons au four le temps que leur peau commence à griller.
Sortez et épluchez les poivrons.
Coupez l'ail en petits dès.
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, enlevez le graines, rangez-les dans une grande assiette.
Salez et rajoutez l'ail déjà coupé.
Arrosez avec du vinaigre et de l'huile. Et servez !

Remarques

Spécialité bulgare
Source : ?

Testée par Paule