Salade fraîcheur

Ingrédients

125 gr de mozzarelle
4 tomates
1/2 poivron
1/2 concombre
1 oignon doux
100 gr d'olive noires
1 gousse d'ail hachée
3 cuil soupe d'huile d'olive
thym
sel et poivre

Source photo :
http://www.senora.nu/mat

Instructions

Emincer les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon dans un plat creux.
Ajouter la mozzarelle coupée en tranches ainsi que les olives noires.
Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le thym et le sel.
Arroser de ce mélange le contenu du plat et laisser mariner au frais pendant 2 heures.

Remarques

Pour 4 personnes.
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