Ingrédients
1 rôti (veau ou porc)
lait (à mi hauteur du rôti)
1 oignon
ail
5 feuille de sauge
huile
sel et poivre
Source photo :
http://www.traiteur-robatel.ch
Instructions
Faire chauffer l'huile et faire revenir le rôti sur toutes les faces.
Retirer le rôti et faire revenir les oignons.
Ajouter le lait, la sauge, salez, poivrez et remettre le rôti.
Cuire 1h30 à 2h sur feu doux et à couvert.
Remarques
Source : Cuisine pour toute l'année
Testée par Paule