Ingrédients
250 gr de farine
150 gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 gros oeufs
1 litre de lait
100 gr de raisins secs
1 petit verre de rhum
Source photo :
http://www.pat.hi-ho.ne.jp
Instructions
Faire macérer durant environ 1 heure, les raisins dans le rhum.
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu.
Ajouter les raisins égouttés et mélanger.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré et cuire à four chaud 3/4 d'heure à 1 heure.
Remarques
On peut remplacer les raisins par des pruneaux trempés dans le rhum.
Le vrai far ne comporte ni raisins, ni pruneaux
Source : "La belle Bretagne" (voir lien)
Testée par Paule