Gaufres

Ingrédients

80 gr de beurre
40 gr de sucre
2 gr de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
3 oeufs
375 ml de lait
300 gr de farine
1 cuil à soupe de rhum (ou autre)

Source photo :
http://www.welda.com

Instructions

Mélanger le beurre fondu avec le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Ajouter la farine, la levure et le lait petit à petit en mélangeant sans faire de grumeaux.
Ajouter en dernier le rhum.
Laisser reposer une heure.
Et cuire les gaufres.

Remarques

Pour des gaufres croustillantes, remplacer le lait par de l'eau.
Source : manuel du gaufrier

Testée par Paule