Instructions
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Faites bouillir la bière avec la moitié du sucre.
Retirez du feu, faites gonfler les pruneaux dénoyautés dedans et laissez refroidir.
Une fois refroidis, égouttez bien les pruneaux.
Réserver la bière.
Répartissez les pruneaux sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le reste de sucre et la crème puis versez ce mélange sur les pruneaux.
Mettez à cuire pendant 45 minutes 180 °C (th 8).
Pendant ce temps, faites réduire la bière sucrée jusqu'à la valeur de 5 cuillerées à soupe et arrosez votre tarte.
Dégustez-la tiède ou froide.
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